Freeganizm w opinii studentów Uniwersytetu Rzeszowskiego

Skrócona strona pozycji
dc.contributor.authorMroczek, Karolina
dc.date.accessioned2022-03-17T11:40:20Z
dc.date.available2022-03-17T11:40:20Z
dc.date.issued2021
dc.description.abstractMarnowanie żywności stanowi problem globalny, który w ciągu ostatnich lat stał się wyzwaniem społecznym i gospodarczym. Żywność marnowana jest na różnych etapach jej produkcji i dystrybucji przez producentów, dystrybutorów, gastronomię oraz sklepy. Najwięcej żywności marnuje się jednak w gospodarstwach domowych. Odpowiedzią na niezrównoważoną konsumpcję, może być idea freeganizmu. Przeprowadzone wśród studentów Uniwersytetu Rzeszowskiego badania ankietowe wskazują, że badanym zdarza się wyrzucać żywność, choć czują przed tym opór (98%). Zasadnicza większość z nich (86%) kupuje żywność przecenioną z powodu uszkodzeń lub krótkiej daty ważności. Wielu badanych studentów zna i popiera freeganizm (po 61% badanych), ale 76% nie uczestniczy w tym zjawisku.pl_PL.UTF-8
dc.description.abstractFood waste is a global problem which in recent years has become a challenge for economy and for the society. Food is wasted at various stages of production and distribution, by farmers, manufacturers, distributors, as well as restaurants and stores. However, most food is wasted in households. Among others the idea of freeganism is a response to unsustainable consumption. A survey conducted among students of the University of Rzeszów, respondents sometimes throw away food (96%), although they feel resistance to do it (98%). Most of them (86%) buy food that is discounted because of damage or a short expiry date. Many students know what Freeganism egzisting and support this trend (61%), but 76% did not participate in this phenomenon.pl_PL.UTF-8
dc.identifier.citationPolish Journal for Sustainable Development T. 25, cz. 2 (2021), 69–76pl_PL.UTF-8
dc.identifier.doi10.15584/pjsd.2021.25.2.8
dc.identifier.eissn2451-2672
dc.identifier.urihttp://repozytorium.ur.edu.pl/handle/item/7561
dc.language.isopolpl_PL.UTF-8
dc.publisherUniwersytet Rzeszowski: Południowo-Wschodni Oddział Polskiego Towarzystwa Inżynierii Ekologicznej z siedzibą w Rzeszowiepl_PL.UTF-8
dc.publisherPolskie Towarzystwo Gleboznawcze Oddział w Rzeszowiepl_PL.UTF-8
dc.rightsAttribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Międzynarodowe*
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/*
dc.subjectzrównoważony rozwójpl_PL.UTF-8
dc.subjectżywnośćpl_PL.UTF-8
dc.subjecttrendy konsumpcyjnepl_PL.UTF-8
dc.subjectfreeganizmpl_PL.UTF-8
dc.subjectsustainable developmentpl_PL.UTF-8
dc.subjectfoodpl_PL.UTF-8
dc.subjectconsumption trendspl_PL.UTF-8
dc.subjectfreeganismpl_PL.UTF-8
dc.titleFreeganizm w opinii studentów Uniwersytetu Rzeszowskiegopl_PL.UTF-8
dc.typearticlepl_PL.UTF-8
Pliki
Oryginalny pakiet
Aktualnie wyświetlane 1 - 1 z 1
Obrazek miniatury
Nazwa:
8 mroczek-freeganizm.pdf
Rozmiar:
654.1 KB
Format:
Adobe Portable Document Format
Opis:
Pobierz
Pakiet licencji
Aktualnie wyświetlane 1 - 1 z 1
Obrazek miniatury
Nazwa:
license.txt
Rozmiar:
1.22 KB
Format:
Item-specific license agreed upon to submission
Opis:
Pobierz
Kolekcje
Polish Journal for Sustainable Development T. 25 cz. 2 (2021)