Polish Journal for Sustainable Development T. 28 cz. 2 (2024)
URI dla tej Kolekcjihttps://repozytorium.ur.edu.pl/handle/item/11291
Przeglądaj
Ostatnio nadesłane materiały
Pozycja Konsekwencje nieprawidłowego gospodarowania wodą(Uniwersytet Rzeszowski: Południowo-Wschodni Oddział Polskiego Towarzystwa Inżynierii Ekologicznej z siedzibą w Rzeszowie, 2024-12) Staszewska, MagdalenaArtykuł jest zestawieniem kilku przykładów następstw nieprawidłowego gospodarowania wodą. Przy wyborze opisanych przypadków posłużono się kluczem różnorodności typu obszaru gospodarki wodnej (zapory wodne, użytkowanie wody, zanieczyszczenia), poprzez zasięg odczuwania skutków decyzji, do zwrócenia uwagi na wpływ na dziedziny życia społecznego. W artykule poruszono zagadnienie katastrofy ekologicznej Jeziora Aralskiego, Zapory Trzech Przełomów, kompleksu tam w Turcji, katastrofy przerwania tamy w brazylijskiej kopalni żelaza oraz Wielkiej Pacyficznej Plamy Śmieci.Pozycja Jadalne opakowania i powłoki do żywności(Uniwersytet Rzeszowski: Południowo-Wschodni Oddział Polskiego Towarzystwa Inżynierii Ekologicznej z siedzibą w Rzeszowie, 2024-12) Stanisławczyk, RenataW artykule opisano rozwiązania alternatywne dla opakowań z tworzyw sztucznych, stanowiących rosnący problem dla środowiska przyrodniczego. Dokonano przeglądu literatury w zakresie wykorzystania polimerów naturalnych do wytwarzania jadalnych powłok powierzchniowych lub opakowań do żywności. Scharakteryzowano właściwości folii z różnych białek i polisacharydów. Wydaje się, iż opakowania jadalne na bazie polimerów naturalnych mogą stanowić alternatywę dla opakowań z tworzyw sztucznych.Pozycja Zmiany parametrów jakościowych mięsa w procesie mrożenia(Uniwersytet Rzeszowski: Południowo-Wschodni Oddział Polskiego Towarzystwa Inżynierii Ekologicznej z siedzibą w Rzeszowie, 2024-12) Pięta, ErykaMrożenie mięsa ma na celu zapewnienie trwałości i bezpieczeństwa żywnościowego. Celem pracy było przedstawienie wpływu procesu mrożenia mięsa na jego parametry jakościowe. Materiałem badawczym było mięso wieprzowe poddane procesowi zamrażania przez okres 1 i 3 miesięcy. Wykazano, że choć proces mrożenia wprowadza pewne zmiany w strukturze mięsa, nie wpływa znacząco na jego jakość. Mrożenie nie dyskwalifikuje mięsa z punktu widzenia konsumenta, o ile proces mrożenia i przechowywania jest przeprowadzony prawidłowo.Pozycja Skala projektów elektrowni fotowoltaicznych w Polsce – wstępne badanie geostatystyczne na podstawie bazy OOŚ(Uniwersytet Rzeszowski: Południowo-Wschodni Oddział Polskiego Towarzystwa Inżynierii Ekologicznej z siedzibą w Rzeszowie, 2024-12) Pelczar, SzymonMoc zainstalowana systemów fotowoltaicznych w Polsce systematycznie wzrasta. Choć w strukturze rodzajów jednostek wytwórczych tego typu dominują mikroinstalacje, to swój udział ustawicznie zwiększają także instalacje wielkoskalowe – elektrownie fotowoltaiczne. Systemy te nie pozostają bez wpływu na środowisko, a ich realizacja niejednokrotnie napotyka konflikty społeczne. Praca miała na celu oszacowanie skali elektrowni fotowoltaicznych w Polsce przy zastosowaniu danych dostępnych w bazie ocen oddziaływania na środowisko (z wykorzystaniem analizy geostatystycznej). Wyniki badania potwierdzają znacząca liczbę planowanych do realizacji elektrowni fotowoltaicznych, przy czym widoczne jest ich zróżnicowanie przestrzenne w skali regionalnej. Ponadto wynik analizy geostatystycznej dowodzi, że najliczniejszą grupę projektów stanowią te o mocy poniżej 20 MW. Pomimo stosunkowo małej liczby projektów o mocy powyżej 50 MW, mogą mieć one istotny wkład pod względem mocy zainstalowanej systemów fotowoltaicznych.Pozycja Wybrane elementy koniecznej transformacji systemu żywnościowego w kierunku zrównoważonego rozwoju(Uniwersytet Rzeszowski: Południowo-Wschodni Oddział Polskiego Towarzystwa Inżynierii Ekologicznej z siedzibą w Rzeszowie, 2024-12) Mroczek, Karolina; Zaguła, GrzegorzW kontekście produkcji i konsumpcji żywności zrównoważony rozwój odgrywa kluczową rolę w zapewnieniu bezpieczeństwa żywnościowego oraz ograniczania negatywnego wpływu produkcji żywności na środowisko. Zmiany klimatyczne, wzrost populacji ludzi oraz degradacja zasobów przyrody, wymagają wdrażania nowoczesnych technologii rolniczych, zrównoważonych praktyk produkcyjnych oraz działań edukacyjnych skierowanych do konsumentów. Zintegrowane strategie, obejmujące innowacje technologiczne, odpowiedzialne zarządzanie zasobami oraz globalną współpracę, mogą przyczynić się do transformacji systemu żywnościowego. Podejmowane działania powinny skupiać się na poprawie wydajności rolnictwa, zmniejszeniu marnotrawstwa żywności oraz promocji diety roślinnej, jako alternatywy dla wysokoemisyjnych produktów pochodzenia zwierzęcego.Pozycja Pro-environmental factors affecting the attractiveness of tourism products: a case study of the hotel industry(Uniwersytet Rzeszowski: Południowo-Wschodni Oddział Polskiego Towarzystwa Inżynierii Ekologicznej z siedzibą w Rzeszowie, 2024-12) Łuka, PawełThis article examines the pro-environmental factors influencing the attractiveness of tourism products within the hotel industry. In the context of increasing environmental awareness among consumers, eco-friendly practices can play a significant role in shaping purchasing decisions and perceptions of service value in tourism. A review of the literature and case studies demonstrates that implementing ecological practices in the hotel sector positively impacts perceived service value, customer loyalty, and brand reputation. The article also highlights various challenges, including initial costs, the need for staff education, and regulatory compliance. Ultimately, it underscores the necessity for further research on the effectiveness of pro-environmental measures in tourism, focusing on their influence on customer loyalty, brand reputation, and long-term sustainability.Pozycja Drugie życie odpadów winiarskich. Praktyki zrównoważonego przetwarzania(Uniwersytet Rzeszowski: Południowo-Wschodni Oddział Polskiego Towarzystwa Inżynierii Ekologicznej z siedzibą w Rzeszowie, 2024-12) Kogut, ŁukaszPraca prezentuje zrównoważone podejście do przetwarzania odpadów (wytłoków, pestek, łodyg, osadów drożdżowych) powstających podczas produkcji wina. Zawiera przegląd różnych metod ich wykorzystania w różnych branżach przemysłu, w tym spożywczym, paszowym, biogazowym, nawozowym, kosmetycznym, budowlanym oraz w medycynie. Podkreślono potencjał tych odpadów w produkcji funkcjonalnych produktów, zwracając uwagę na ich rolę w gospodarce o obiegu zamkniętym oraz w ograniczaniu negatywnego wpływu winiarstwa na środowisko. Dzięki innowacyjnym metodom przetwarzania, odpady winiarskie mogą być wykorzystywane do tworzenia produktów o szerokim zakresie zastosowań, przyczyniając się do zrównoważonego rozwoju oraz poprawy efektywności wykorzystania zasobów. Celem pracy jest przedstawienie sposobów na zmniejszenie negatywnego wpływu produkcji wina na środowisko oraz wskazanie korzyści ekonomicznych płynących z przetwarzania tych odpadów.Pozycja Rain gardens – as a way to sustainable management of rainwater in the city(Uniwersytet Rzeszowski: Południowo-Wschodni Oddział Polskiego Towarzystwa Inżynierii Ekologicznej z siedzibą w Rzeszowie, 2024-12) Dziki, Paulina; Marczak, KarolinaRain gardens are an innovative solution that fits perfectly into the idea of sustainable urban development as an example of effective stormwater management. They serve aesthetic, biocentric functions. The rain garden in a container in the College of Natural Sciences on the occasion of Landscape Day is an example of a practical application of this concept. This initiative, proposed by the Student Landscape Research Club, in collaboration with Saba Gardens, aims to educate the local community. It shows the benefits of creating rain gardens as an element of small water retention. It performs a research function, enabling students and staff of the University to analyse seasonal changes in vegetation or the technical durability of the module, as well as the interaction between the environment and users of the public space.Pozycja Ocena wpływu bobra europejskiego Castor fiber na środowisko przyrodnicze Poleskiego Parku Narodowego w obszarze oddziaływania Lubelskiego Zagłębia Węglowego(Uniwersytet Rzeszowski: Południowo-Wschodni Oddział Polskiego Towarzystwa Inżynierii Ekologicznej z siedzibą w Rzeszowie, 2024-12) Czyżowski, Piotr; Wójcik, Mariusz; Beeger, SławomirW pracy zaprezentowano wykorzystanie zdjęć wykonanych przez drony do oceny wpływu działalności bobra europejskiego Castor fiber na ekosystemy Poleskiego Parku Narodowego (PPN). Badania potwierdzają ścisły związek obecności bobrów na tym terenie z wielkością powierzchni lustra wody, co oznacza pozytywny wpływ działalności bobrów na retencję zlewni. Dzięki obecności i działalności tych zwierząt drastyczny spadek poziomu wód powierzchniowych, spowodowany suszą meteorologiczną, nie spowodował suszy glebowej. Może o tym świadczyć wzrost powierzchni roślin zielnych w okresie jesiennym na terenach, na których wykazano całkowity spadek lustra wody. Wraz ze wzrostem powierzchni i liczby żeremi spadała powierzchnia zajmowana przez roślinność suchą. Może to potwierdzać pozytywny wpływ obecności bobrów na retencję wody i roślinność na badanych powierzchniach, szczególnie w warunkach występowania skutków suszy atmosferycznej.Pozycja Impact of environmental conditions on the efficiency of photovoltaic panels(Uniwersytet Rzeszowski: Południowo-Wschodni Oddział Polskiego Towarzystwa Inżynierii Ekologicznej z siedzibą w Rzeszowie, 2024-12) Ciapa, SaraThe development of photovoltaics is one of the key elements of the energetic transition in Poland. The use of renewable energy sources enables the fulfillment of global energy needs to be met in sustainable way. The efficiency of photovoltaic panels is strongly influenced by environmental factors such as sunlight, ambient temperature, air pollution, precipitation, and humidity. This article discusses the impact of environmental factors on the energy production efficiency by photovoltaic panels, with particular emphasis on the effect of temperature, based on the example of the annual energy production cycle in a photovoltaic farm.