Repozytorium UR

Browsing Polish Journal for Sustainable Development T. 24 cz. 1 (2020) by Subject "antyoksydanty"

DSpace Repository

Browsing Polish Journal for Sustainable Development T. 24 cz. 1 (2020) by Subject "antyoksydanty"

Sort by: Order: Results:

  • Piechowiak, Tomasz; Józefczyk, Radosław; Balawejder, Maciej (Uniwersytet Rzeszowski: Południowo-Wschodni Oddział Polskiego Towarzystwa Inżynierii Ekologicznej z siedzibą w RzeszowiePolskie Towarzystwo Gleboznawcze Oddział w Rzeszowie, 2020)
    W prezentowanej pracy przedstawiono przegląd dotychczasowego stanu prac badawczych związanych z wykorzystaniem łuski cebuli w produkcji żywności funkcjonalnej. Opisano dotychczasowe metody wyodrębniania związków bioaktywnych ...

Search DSpace


Browse

My Account

Informacje