Kluz, Maciej; Kordiaka, Rafał; Swacha, Sylwia; Hanus, Paweł
(Studenckie Koło Naukowe Technologów Żywności "FERMENT"Polskie Towarzystwo Technologów ŻywnościWydział Biologiczno-Rolniczy Uniwersytetu Rzeszowskiego, 2017)
Książka abstraktów jest publikacją pokonferencyjną I Ogólnopolskiej Konferencji Naukowej Studentów i Doktorantów Nauk Przyrodniczych "Człowiek – Żywność - Środowisko”. Tematyka konferencji związana była z zagadnieniami ...