Repozytorium Uniwersytetu Rzeszowskiego

Witamy w Repozytorium UR - cyfrowym archiwum rejestrującym dorobek naukowy i dydaktyczny środowiska akademickiego UR.

W repozytorium przechowywane są oraz udostępniane różnego rodzaju materiały naukowe i dydaktyczne (artykuły, monografie, czasopisma, materiały konferencyjne, raporty, rozprawy doktorskie). Dostęp do wszystkich materiałów zgromadzonych w repozytorium jest otwarty, a archiwizowanie publikacji odbywa się samodzielnie przez pracowników i doktorantów Uniwersytetu Rzeszowskiego.

Jeśli jesteś pracownikiem i chcesz dodać własne publikacje możesz od razu się zalogować wykorzystując swoje dane logowania z innych systemów uczelnianych (Wirtualna Uczelnia, EOD). Spowoduje to automatyczne utworzenie konta w Repozytorium, po czym postępuj zgodnie z instrukcją. Będąc doktorantem UR najpierw ZAREJESTRUJ się w serwisie. Jeżeli zamierzasz jedynie przeglądać materiały skorzystaj z wyszukiwarki lub indeksu u góry strony, albo przejrzyj zbiory wyszczególnione poniżej.

Zbiory w Repozytorium UR

Wybierz Zbiór, aby przeglądać jego Kolekcje.

Ostatnio nadesłane materiały

  • Obrazek miniatury
    Item type: Pozycja ,
    NGS Sequencing Data
    (Pracownia Diagnostyki Laboratoryjnej i Epigenetyki Klinicznej, Uniwersytet Rzeszowski, 2025-11-21) Kubis, Hubert
  • Obrazek miniatury
    Item type: Pozycja ,
    Wybrane aspekty metodyczne oznaczeń aktywności antyoksydacyjnej produktów żywnościowych zawierających białka i polifenole
    (Uniwersytet Rzeszowski, 2025-11-28) Kut, Kacper Roman
    Rozprawa doktorska obejmuje dwie komplementarne części poświęcone oznaczaniu aktywności antyoksydacyjnej w produktach żywnościowych zawierających polifenole i białka. W pierwszej przeanalizowano napary roślinne i przyprawy pod względem zawartości związków fenolowych, całkowitej zdolności przeciwutleniającej (TAC) oraz generowanego H₂O₂. Wykazano silną korelację między zawartością polifenoli a TAC oznaczaną metodami ABTS, DPPH, FRAP i CUPRAC, natomiast brak jednoznacznej korelacji z poziomem H₂O₂, który zależy zarówno od autooksydacji, jak i od zdolności ekstraktu do jego neutralizacji. Druga część pracy dotyczyła aktywności antyoksydacyjnej aminokwasów i modelowych białek poddanych denaturacji i trawieniu enzymatycznemu. Procesy te znacząco zwiększały aktywność białek dzięki lepszej dostępności reszt redoks-aktywnych, takich jak tyrozyna, tryptofan czy cysteina. Wykazano także tworzenie trwałego fioletowego adduktu ABTS-tyrozyna oraz dityrozyny, które mogą istotnie zakłócać wyniki testu ABTS i prowadzić do błędnej oceny potencjału przeciwutleniającego białek. Wyniki obu części pracy rzucają nowe światło na mechanizmy działania antyoksydantów w złożonych matrycach żywnościowych oraz na ograniczenia stosowanych metod. Podkreślono konieczność krytycznej interpretacji wyników i świadomego doboru procedur analitycznych.
  • Obrazek miniatury
    Item type: Pozycja ,
  • Obrazek miniatury
    Item type: Pozycja ,
  • Obrazek miniatury
    Item type: Pozycja ,
    Indywidualna wystawa - Magdalena Cywicka - Malarstwo
    (2022) Cywicka, Magdalena
    Indywidualna wystawa malarstwa, Muzeum Narodowe Ziemi Przemyskiej w Przemyślu, Międzynarodowego Triennale Malarstwa Regionu Karpat - Srebrny Czworokąt - Przemyśl 2018, malarstwo